→ Marsan Laurent

Laurent Marsan est maître de conférences en informatique. Sa recherche porte sur la bio-informatique, et il enseigne l’algorithmique et la programmation à l’université à Paris. Il s’intéresse également aux questions d’ingénierie pédagogique, qu’il expérimente auprès de publics variés : collège, lycée, université, association, centre de détention… En 2013, après six années d’expatriation au Vietnam, il s’installe à Toulouse avec une grande envie de s’impliquer dans un projet visant à renforcer le lien social. Il prend connaissance du projet Park Slope Food en 2014, dans la presse, au moment où il commence à être convaincu que les grands changements sociaux ne peuvent prendre naissance qu’au sein de la société civile. Ainsi est née l’envie de s’impliquer dans ce projet associatif alimentaire, local, écologique, mais également politique, social et d’éducation populaire. Il se joint en 2015 à la petite équipe toulousaine qui venait de se constituer, et ils débutent ensemble l’aventure « Chouette Coop » qui entame maintenant sa troisième année, forte de plus de 700 adhérents.

site internet : https://lachouettecoop.fr/

Un supermarché coopératif et participatif

Intervention de Laurent Marsan à l'isdaT le mercredi 26 avril 2018.

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Présentation de la conférence

Laurent Marsan présentera le projet Park Slope Food de Brooklyn, son histoire et son évolution. Puis il nous parlera de sa reproduction parisienne, la Louve, dont le projet a débuté il y a près de 7 ans et qui s’apprête à ouvrir ses portes. Cette première initiative française a rapidement essaimé sur tout le territoire : nous aurons l’occasion d’aborder les variantes locales et leurs spécificités. Enfin, nous parlerons de la Chouette Coop toulousaine : avancement, problématiques, gouvernance, retours d’expérience…

Découpage de la conférence

Introduction par Hanika Perez

Intervention de Laurent Marsan :

Présentation du mouvement des supermarchés coopératifs

- Faire ses courses en France au XXIème siècle :

- le modèle du supermarché conventionnel

- la ségrégation sociale à faire ses courses

- S'attaquer aux problèmes :

- par la politique, par le haut

- par le bas, en mettant en place un modèle pour changer les habitudes de consommation

Le mouvement des coopératives :

- Les différents types de coopératives

- Qu'est-ce qu'une coopérative ?

- L'histoire des coopératives

Park Slope Food Coop 1973 :

- Un modèle qui marche depuis 40 ans

- Extrait du documentaire de Tom Boothe sur Park Food Coop

La Louve 2006 :

- Un supermarché coopératif et participatif à Paris

- Quelle recette pour faire renaître les coops alimentaires ?

- Les supermarchés coopératifs en France

La Chouette Coop 2015 :

-  Les caractéristiques du projet coopératif Toulousain

- Les points sensibles rencontrés

Questions des auditeurs.rices